tuyến phố lên đỉnh núi Bà mùa này nhóc sắc đỏ hoa vông, báo hiệu mùa hè gần đến. Vông nem chói chang, khi tàn rơi xuống đất vẫn giữ màu đỏ thắm, chẳng phải phai úa. Hoa như tinh thần của người biết sống hết mình, sắc son rực rỡ; như tấm lòng của người trung nghĩa, 1 lúc đã kết tình bền chặt thì mãi mãi không đổi thay. quyến rũ bởi sắc đỏ hoa vông, tôi phấn đấu chinh phục đỉnh núi Bà bằng cung các con phố tương đối giả mạo hiểm, từ núi Heo băng qua Ma Thiên Lãnh.
Núi Heo- 1 vùng cây trái thơm ngon
Đỉnh trước nhất cần chinh phục là núi Heo. Ba ngọn núi Phụng, núi Bà và núi Heo liền thành 1 dãy, trong đấy núi Heo nằm ở phía Tây núi Bà, cao gần 350m. Chinh phục ngọn núi này không khó khăn lắm vì độ cao hơi, vừa đủ cho các người tình tự nhiên, thích trải nghiệm nhưng sức khoẻ chưa đủ để lên cao hơn. Núi Heo rất phù hợp để mẫu mã tour thăm quan, Nhận định nghề làm vườn, Đánh giá văn hoá, di tích lịch sử…
Trên khắp núi Heo người tư thục vườn đa số. Mùa này mãng cầu xanh um, trái non lú nhú; vườn xoài trái treo lúc lỉu nhưng chưa đủ độ chín, còn vú sữa đang thu hoạch. Băng qua các vườn cây mát rượi, chúng tôi vừa đi vừa Tìm hiểu nghề làm cho vườn trên núi Heo, biết được bao điều thú vị. Tỷ như, mãng cầu thì đa dạng địa phương khác cũng có, và đều được xem là đặc sản như mãng cầu Bà Rịa, na Lạng Sơn…
Nhưng mãng cầu Bà Đen lại nổi tiếng vì trái to, vỏ mỏng, thịt dai, vị thơm đặc trưng mà nơi khác không có. Trong nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, bên cạnh khoa học chăm bón, mãng cầu Bà Đen ngon còn nhờ điều kiện địa hình, khí hậu đặc trưng của vùng đất này. Mãng cầu Bà Đen ngon nhất được trồng ở khu vực xã Thạnh Tân, Tân Bình, Ninh Sơn, Ninh Thạnh (TP. Tây Ninh), Tân Hưng (Tân Châu), Suối Đá, Phan, Bàu Năng (Dương Minh Châu)...
Đem giống trồng ngoài khu vực trên, dù cùng trên địa bàn tỉnh nhưng mãng cầu Bà Đen sẽ giảm độ ngon. giá trị mãng cầu đang được nâng lên lúc phần đông phòng ban của cây đều bổ ích. Bây giờ đã có rượu, mứt, kẹo mãng cầu; còn lá, hạt và cả trái non được chiết xuất Polyphenol để làm cho gel rửa tay sát khuẩn.
Trong công cuộc phòng chống Covid- 19 mới đây, gel rửa tay sát khuẩn do trọng tâm công nghệ và công nghệ Tây Ninh sáng chế đã đóng góp không ít công sức. Tác phẩm “Cona phòng Covid” của Đài PT-TH tỉnh giấc đoạt giải Vàng tại Liên hoan truyền hình toàn quốc năm 2020 được viết từ kết quả Công trình nghiên cứu kỹ thuật về trái mãng cầu "thần thánh" của vùng đất Bà Đen này.
Rất nhớ tiếc, lúc chúng tôi “phượt” qua, vườn mãng cầu còn đang ươm trái nên không được thử trái chín tại vườn, bù lại được dịp thưởng thức vú sữa ngon "nhất trái đất" - lời bạn gái Vũ Hương thốt lên lúc vừa nếm trái vú sữa đang mùa.
Vườn vú sữa trên núi Heo được mùa, trái còn nhiều hơn lá. Chị Yến, chủ vườn vô cùng nồng hậu mời chúng tôi thử trái vừa chín tới. các trái vú sữa tròn trĩnh, căng mọng, bạn đừng sử dụng dao, đừng sợ dính nhựa, sợ bẩn, sợ người ta cười mình tham ăn… mà hãy hồn nhiên như thuở nhỏ, sử dụng tay trâm nhẹ nhàng để trái mềm ra, tươm dòng sữa trắng đục, rồi bẻ khiến đôi, khiến tư.
Cắn 1 miếng, hít thở thật sâu để thưởng thức vị sữa ngọt ngào như sữa mẹ, mặc thây sự đời. Mấy chục “đứa trẻ” U40, U50 vừa ăn vừa trằm trồ, lâu lâu lâu lắm rồi mới được ăn vú sữa ngon thế này. Chị Yến dường như càng vui hơn, mấy chục trái vú sữa mà chỉ lấy 50 ngàn đồng- “vui là được rồi”, tấm lòng người dân cày ở đâu cũng chân chất như vậy.
Rời vườn cây, chúng tôi tiếp tục chuyến trải nghiệm. Vừa đi vừa lượm xoài chín rụng, lột vỏ để ăn ngay và luôn. Trên núi Heo không chỉ có vườn cây cùng những người chủ hết dạ, mà còn có nhiều tảng đá đồ sộ, người làm vườn khéo tay nào đấy đã vẽ hình Phật Thích ca khá đẹp. Nghe leader Phương nói là có đến bốn bức vẽ như thế trên núi.
Núi Heo còn có đá chuông- cái đá gõ vào nghe như có tiếng chuông rất thanh, tiếc nuối là mục đích chuyến phượt là chinh phục đỉnh núi Bà nên phải tiếp tục đi. Bởi, thử thách “ngàn cân” còn ở phía trước.
https://travelhome.com.vn/review-cac-cung-duong-o-nui-ba-den-tay-ninh/